今天分享的是：食品饮料-食品饮料深度研究：破局与重构：中国软饮行业的发展新纪元
《食品饮料-食品饮料深度研究：破局与重构：中国软饮行业的发展新纪元》指出，中国软饮行业正处于存量竞争的关键阶段，2014年前因增量红利诞生了多个百亿大单品，如红牛、东鹏特饮、王老吉、康师傅冰红茶等，而此后行业增速放缓、同质化竞争加剧，大单品培育难度增加。当前消费群体与需求偏好变迁推动行业变革，健康化和功能化成为主要趋势，无糖化、低糖化成为全球潮流，国内无糖饮料自1997年起步，2018年因元气森林爆款产品放量进入爆发期，功能化饮料则通过满足特定人群需求强化消费粘性，延长产品生命周期，对标日本市场，国内功能性饮料仍有较大挖掘空间。在新趋势下，健康化趋势下的养生水、高浓度果汁（HPP&NFC果汁），加气化趋势下的气泡水、碳酸茶，功能化趋势下的能量饮料和运动饮料等细分赛道展现出增长潜力。企业需在产品创新和渠道精耕两方面发力，产品端要顺应消费趋势挖掘景气赛道，渠道端大企业需依托终端掌控力巩固优势，中小企业则需在差异化渠道突破并向全渠道渗透，行业增长逻辑已从“量增驱动”转向“结构升级”，兼具产品创新与渠道能力的企业将持续突围。