2025年度第二批湖南省科技创新计划项目验收结果公示 食品领域有33项
质标所在中科院一区期刊《Journal of Dairy Science》发表文章阐述牛奶中A1和A2 β-酪蛋白检测方法和回归模型的建立与应用
横扫关节、肠道、皮肤！这款“宝藏成分”凭什么成为健康食品中的“多面手”？
食品研发 “行话” 高阶手册丨从 HACCP 到 AI 感官，解锁术语背后的技术密码
2030年中国近5亿成人超重肥胖，这些小众药食同源成分成体重管理新宠儿！
“鸠占鹊巢”：改善低盐鱼丸凝胶品质，L - 精氨酸促进 Na+迁移的机制探秘
微藻蕴藏“液态绿金”：解锁Omega-3等超级营养，健康食品迎来新引擎！
“蔬菜重大病虫害演替规律与全程绿色防控技术体系集成示范”项目召开2025年度田间示范现场会
2025年NutraIngredients欧洲营养配料大奖花落谁家？这些创新原料值得关注
桂建芳、包振民、刘少军、陈松林四位院士提出“十五五”时期水产种业发展建议
云南省2025年乡村振兴产业关键技术集成示范项目立项情况公布 食品领域有这些
云南公布2025年高原特色农业领域科技计划项目立项情况 食品领域有34项
中国农业科学院加工所综述了多糖纳米硒调控神经炎症的分子机制及应用趋势研究进展
中国水产科学研究院黄海所“海带‘黄官2号’新品系培育与栽培示范”通过专家现场验收
烟台市市场监督管理局举办食品类检验检测机构技术交流与监管能力提升研讨会
招远市科技型中小企业与高校科研院所科技合作创新发展资金项目“药食专用桑新品种选育及桑源降糖产品研发”结题验收会在招远召开
山东省农业科学院农产品所于中科院一区TOP期刊就用于检测食源性危害的智能电化学传感器的最新进展发表综述文章
中国水产科学研究院淡水中心在大口黑鲈对饲料维生素B6需求量研究上取得新进展
中国水产科学研究院淡水中心在水解羽毛粉替代鱼粉对大口黑鲈幼鱼生长性能、免疫力和抗氧化能力的影响研究上取得新进展