：烘焙（面包、糕点）、肉类加工（香肠、火腿）、乳制品（牛奶、酸奶）、调味品（酱油、醋）、速冻食品等。
市场规模：中国食品饮料行业总产值突破15万亿元，年复合增长率超5%。其中：
饮料市场：碳酸饮料占比25%，果汁饮料占比18%，咖啡市场年增速12%。
食品加工：烘焙食品市场规模超3000亿元，肉类加工占比40%，乳制品年产量达2800万吨。
绿色转型：可口可乐中国工厂实现100%可再生电力，农夫山泉通过PET瓶回收技术实现资源循环。
原料处理醇类、酯类、NH₃、H₂S、粉尘 果蔬清洗释放糖分挥发物，肉类加工产生蛋白质分解气
生产加工VOCs（醛类、酮类）、油烟、SO₂、NOx 烘焙油脂分解（温度200℃），发酵产生有机酸
成分复杂：含VOCs（30-80%）、无机气体（H₂S、NH₃）、颗粒物（粉尘、油烟）、恶臭物质（硫醇类）。
物理特性：高温（烘焙废气200℃）、高湿（清洗废水处理废气湿度85%）、含焦油（易堵塞设备）。
危害性：VOCs参与光化学污染，H₂S、NH₃等恶臭气体影响周边居民，部分VOCs（如苯、甲苯）具致癌性。
效果：奶腥味消除，VOCs排放浓度30mg/m³，系统运行成本低。
工艺：隔油池+气浮+UASB厌氧反应器+A²/O好氧系统+MBR膜处理。
效果：废水COD降至100mg/L，油脂回收16吨/年，废气臭气浓度达标。
政策驱动：2025年新规要求重点区域VOCs再降20%，推动催化燃烧技术升级。